Радий ХабировНовостиТрезвое селоИсторияГод башкирской историиМнениеБашкирские родаҠоролтай тауышыБашкирский языкШаймуратовцыКалендарь ПроектыВеликая ПобедаОбразованиеФольклорБелорецкий районВсемирный курултай башкирМолодежьФольклориадаБирский районЕрмекеевский районСтерлибашевский районУфимский районСтратегия развития башкирского народаГрантыМифтахетдин АкмуллаНаукаТатышлинский районБашкирская литератураНациональная кухняМишкинский районАкбузатКуштауФедоровский районСалаватский районМечетлинский районБелокатайский районБабичСалават ЮлаевДень башкирского языкаШульганташЗилаирский районБурзянский районГафурийский районШаранский районКигинский районКугарчинский районХайбуллинский районХМАОИлишевский районМоскваУфаТуризмКуюргазинский районЧишминский районЧекмагушевский районДавлекановский районМиякинский районБижбулякский районСибайУчалинский районЯнаульский районСвердловская областьПереписьПермьИшимбайУразаСМИБлаговещенский районУзбекистанАскинский районСтерлитамакАбзелиловский районИнтернетБСТКоронавирусСеверо-западные башкирыЧелябинскЗианчуринский районКазахстанТатарстанБаймакский районКультура Башкиры в миреГод башкирского языкаБашкиры РФДиалектМатериалы на русском языкеИнтервьюФлэшмобШаймуратовЛичностьСтатьи
Новости

Праздник «Лепешка» завершил межнациональный проект «Тәмле. Мы вместе!»

10 июня, 17:25

Участники межнационального проекта «Тәмле. Мы вместе», реализованного Всемирным курултаем башкир совместно с Башкирским спутниковым телевидением, сегодня встретились на одной площадке — на празднике национальной кухни «Лепешка» в парке «Аҡ сатыр» близ села Исянгулово Зианчуринского района. Праздник посетил и Глава Башкортостана Радий Фаритович Хабиров.

В течение полугода в эфире БСТ представили два десятка программ о культуре, истории, языках народов Башкортостана. К широким пластам национальной культуры разработчики проекта подошли через уникальную этническую кухню. В процессе приготовления национальных блюд раскрывались культурные особенности народов нашей республики.Представители участников проекта собрались на зианчуринской земле: белорусы, немцы, чуваши, представители народов Дагестана, туркмены, татары, русские, мордва, кряшены, удмурты, марийцы, башкиры и представители Африки.

Лепешка — средство межкультурного общения

Почему лепешка? Да потому, что это блюдо встречается практически у всех народов. Правда, рецепты и названия разные, да и вкус отличается. Готовить её очень просто, может именно поэтому, когда внезапно приезжают гости, люди всегда пекли и пекут Лепешку. Круглая, румяная, вкусная - лепешка, на наш взгляд, символ гостеприимства, дружелюбия и единства.

Кульминацией праздника будет создание карты «Башкирская лепешка», где будут указаны варианты названия лепешек в каждом муниципальном районе , а также описаны уникальные рецепты

Проект реализован на средства Фонда грантов Главы Республики Башкортостан, при поддержке Всемирного Курултая Башкир, Министерства культуры Республики Башкортостан.

Поделиться